¿Qué debo saber al momento de elegir un pan?

Comisión de Salud Laboral

ESPACIO SALUDABLE

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Se trata de un alimento de todos los días y por eso es importante saber que cada día hay más opciones saludables para comer pan.

Al momento de elegir uno, hay que verificar el tipo de grasas con el que fue elaborado. Es necesario leer la lista de ingredientes y en la misma no debe decir margarina, aceite vegetal hidrogenado, manteca o grasa vacuna. De ser así, significa que contiene grasas trans y/o grasas saturadas las cuales son perjudiciales para nuestra salud, indicó la nutricionista Valentina Baccino.

El pan es saludable cuando en la lista de ingredientes declara aceite o el tipo de aceite que se usó -por ejemplo aceite alto oleico, de oliva o de arroz-, o simplemente puede no contener ningún ingrediente graso como es el caso del pan francés.

En segundo lugar, siempre es mejor seleccionar aquellos panes elaborados con harinas integrales, semillas y…

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Publicado el 30 septiembre, 2014 en Uncategorized. Añade a favoritos el enlace permanente. Deja un comentario.

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