Archivos Mensuales: agosto 2013

Descubren las “firmas” de los diferentes tipos de cáncer

Historias Cienciacionales

Descubren las “firmas” de los diferentes tipos de cáncer.

Uno de los grandes problemas de salud en la humanidad es el cáncer. El cual siempre es causado por algún daño en el ADN celular, al cual se le conoce como mutación. Algunos causantes de cáncer pueden ser el consumo de una sustancia, como el alcohol o el tabaco, o la exposición a algún tipo de radiación, como la ultravioleta (proveniente del sol) o la ionizante (Rayos X o material radioactivo), entre otras varias causas. Pero nuestro entendimiento acerca de los procesos biológicos que causan estas mutaciones que resultan en el desarrollo de la mayoría de los tipos de cáncer, es extraordinariamente poco.

Lo que sabíamos, es que cada proceso mutacional deja un patrón  particular de mutaciones, algo así como dejar una firma característica o huella, las cuales, los investigadores del Instituto Wellcome Trust Sanger, analizaron en 7,042 genomas de personas…

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El descubrimiento del nuevo y esquivo carnívoro andino

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El descubrimiento del nuevo y esquivo carnívoro andino.

No es improbable que a lo largo de la carrera de un investigador que descubra una especie, sin embargo, lo que resulta raro es encontrar una especie de mamífero carnívoro, tan es así, que desde hace 35 años no se había dado este tipo de hallazgo.

El nuevo integrante a la clasificación Lineana, Bassaricyon neblina, o para los amigos, Olinguito, es un pequeño mamífero carnívoro. Los cuales, bajo la protección de la densa niebla del bosque, se mueven en miles a través de los árboles, coloreando con sus peludos y rojizos cuerpos, las noches del bosque mesófilo andino.

La aventura de su descubrimiento, comienza en el 2003, cuando el investigador Kristofer Helgen, curador de mamíferos en el Museo Nacional Smithsonian de Historia Natural, comenzó a examinar y describir las muestras preservadas de olingos, provenientes de la colección del…

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¡Memoria de delfín! Allie tenía tan sólo dos años cuando conoció…

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¡Memoria de delfín!

Allie tenía tan sólo dos años cuando conoció a Bailey, de cuatro, en los Cayos de Florida, donde vivieron juntas por un tiempo. Ambas fueron separadas al crecer: Allie fue llevada al zoológico de Brookfield, en Winsconsin, mientras que Bailey viajó hacia el clima tropical de las islas Bermudas. 

Tuvieron que pasar 20 años hasta que Bailey, ahora madre de cuatro, volviera a escuchar el silbido particular de su amiga de la infancia. Nadó emocionada a su alrededor mientras la llamaba de vuelta pero al final sólo encontró a Jason Bruck, un biólogo de la Universidad de Chicago que sostenía unas bocinas de las que provenían los silbidos de Allie.

Mientras la búsqueda de Bailey fue en vano, Jason sí descubrió algo sorprendente: la memoria social a largo plazo de los delfines. Su investigación no sólo se centró en esta pareja de viejas amigas; también grabó…

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La música se escucha, pero sobre todo se ve “Juzgamos a los…

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La música se escucha, pero sobre todo se ve

“Juzgamos a los libros por sus portadas, preferimos regalos con una envoltura bonita, nos enamoramos a primera vista y votamos por el político que parece más competente”. Así comienza el artículo realizado por Chia-Jung Tsay, de University College London, en Reino Unido, quien parte de la idea de que la información visual tiene un efecto poderoso en la cognición social. Con base en esto, la autora sostiene que esto aplica también para las actuaciones musicales: las personas juzgamos la calidad de una interpretación musical por la influencia de la información visual en nuestra percepción y procesamiento del sonido.

Para esto, aplicó 7 experimentos a 1164 participantes, que incluían a expertos en música y personas sin entrenamiento en esta área. A las personas se les mostraron videos de concursos internacionales de música y se les pidió que adivinaran al participante que ganó…

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La impredictibilidad de los terremotos Esta Historia…

Historias Cienciacionales

La impredictibilidad de los terremotos

Esta Historia Cienciacional surge debido a una noticia que se encuentra rondando en las redes sociales acerca de una predicción de un gran terremoto que está por suceder en 2013 en la Ciudad de México. Aclaramos desde un principio que esta noticia es falsa. Además, la forma en la que anuncia sus predicciones no es correcta. Un descubrimiento científico, sin importar su  relevancia, tiene que ser presentado mediante la publicación de un artículo y estar apegado al método científico, con evidencias y datos que comprueben lo que se dice para que colegas científicos lo revisen y validen la relevancia y la veracidad de los descubrimientos. No anexamos la noticia que circula debido a que sería darle foro a la pseudociencia.

Para hablar de predicción de terremotos, primero tenemos que decir que es la predicción de estos. De acuerdo con el investigador Robert Geller de la…

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Abejalipsis: la desaparición mundial de las abejas es un…

Historias Cienciacionales

Abejalipsis: la desaparición mundial de las abejas es un problema más complejo de lo que se creía

¿Qué sería la vida sin sus polinizadores? Si consideramos que están involucrados en gran parte de las interacciones que ocurren en los ecosistemas, lo más seguro es que estaríamos perdidos sin ellos. Los polinizadores, esos animales que llevan el polen de un lado a otro y facilitan la fecundación entre flores y la producción de frutos y semillas, son también de un gran beneficio para la humanidad. Su ardua labor resulta en servicios ecosistémicos que benefician al ser humano.

Los polinizadores más importantes son, probablemente, las abejas: más de un tercio de nuestros alimentos vienen de plantas polinizadas por insectos y, de éstas, el 80% son polinizadas por abejas. Esto se refleja en una ganancia de 29 mil millones de dólares anuales tan sólo en Europa. Sin duda, dependemos de su presencia y de los…

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Resuelven un problema matemático que tenía más de 40 años ¿Cómo…

Historias Cienciacionales

Resuelven un problema matemático que tenía más de 40 años

¿Cómo olvidar las horas que nos pasamos frente a nuestro problema de álgebra? Estos tres matemáticos se hacen ahora la misma pregunta en tono de burla, con la única diferencia que ellos no tardaron un par de horas, ni resolvieron un problema que tu maestro –ni nadie más- sabía la respuesta. El matemático y filósofo Gian-Carlo Rota (1932-1999) propuso la conjetura que lleva su nombre en el Congreso Internacional de Matemáticas en 1970 y hasta ahora nadie habíapodido solucionarla. Por eso, Jim Geelen (quien naciera una semana después de que Rota la propusiera), de la Universidad de Waterloo, en Canadá, junto con Bert Gerards y Geoff Whittle, de la Universidad de Maastricht en Países Bajos y la Universidad Victoria de Wellington en Nueva Zelanda, respectivamente, se dieron a la tarea de resolverla.

Por casi 15 años, el trio

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La DGI devuelve US$ 30: por IRPF

Adeom parará tres días

Las 7 razones por las que quieren atacar a Siria

22 razones por las que EE.UU. no debe desencadenar la 3.ª Guerra Mundial en Siria

La invasión de las semillas transgénicas (con Josep Pàmies)

TODO EL CALENDARIO DE OVC

TODO EL CALENDARIO DE OVC

buen fin de semana para bolichear!!!

buen fin de semana para bolichear!!!

APOYEMOS A LOS ARTISTAS URUGUAYOS!!!!

Madres de Salto solicitarán reunirse con Mujica para exigir reglamentación de una ley

El grupo denominado “Madres de Salto” retomó las gestiones y trabaja en la posibilidad que se reglamente la Ley 18.651, que prevé, entre otros aspectos, el pago de cuidadores para la atención de niños con discapacidad severa.

Son mujeres, la mayoría madres, que atienden todo el día a sus hijos y que por esta razón no pueden ejercer un trabajo, lo que les repercute negativamente en los ingresos económicos del hogar.

Reclaman la reglamentación de la ley, aprobada hace más de dos años. Esta prevé un subsidio para padres, madres y cuidadores; y sus respectivos aportes jubilatorios.

En sus gestiones han logrado reunir unas 300 familias de todo el país y unas tres mil firmas que fueron elevadas al BPS, junto a un documento, pero que no tuvo la respuesta esperada.

Luego de la visita de Ernesto Murro a Salto y de la reunión mantenida con las madres, se estableció el compromiso de asumir el reclamo y ver de qué manera se logra una solución. Pero, pasaron los meses y nunca llegó.

Al no haber respuestas decidieron retomar las acciones, en procura de lograr la reglamentación de la Ley. Hace unas horas, el BPS transmitió que el organismo nada puede hacer con el reclamo de las madres y quien tiene la potestad de otorgarles o no el subsidio que reclaman es el Poder Ejecutivo.

En base a la situación que se ha planteado, las madres analizan solicitar una entrevista con el presidente de la República, José Mujica, quien ya el año anterior no las quiso recibir.

Si no tienen una respuesta positiva del mandatario, no descartan efectuar una movilización frente a la Torre Ejecutiva hasta recibir una respuesta del gobierno central. Primero se darán estos pasos con el objetivo de lograr ser recibidas por el mandatario. 

De encontrarse con la negativa, no se descarta la movilización y concentración frente al edificio de presidencia. 
Aseguran que “la experiencia anterior con el mandatario no fue buena”.

Montevideo, Uruguay
UNoticias
Fuente: Diario Cambio.

Precio de la leche aumenta un peso a partir de este domingo

El Poder Ejecutivo decretó que el litro de leche común costará 16,50 pesos a partir de este 1º de setiembre. Este ajuste busca alinear los precios al consumidor con los del mercado internacional.

Para el comerciante minorista el precio de la leche común será de 16,20 pesos, mientras que para el consumidor pasará de 15,50 a 16, 50 pesos.

El incremento de un peso se da a partir de que el gobierno aceptara la recomendación del Instituto Nacional de la Leche (Inale) de aumentar en ese valor.

El decreta explica que esto se da porque la “la producción de leche se presenta sostenida” y que “la demanda de productos lácteos en el mercado internacional se encuentra estable, con precios al alza.”

Montevideo, Uruguay
UNoticias

 

Historia del F.M.I. y su Ingerencia en Paises del Continente Americano

La postura de los países latinoamericanos hacia el conflicto sirio

EEUU: Huelga de trabajadores de cadenas de comida rápida por bajos salarios

El precio del barril, a punto de ‘despegue’ ante el posible ataque contra Siria

EEUU lanza satélite espía

El 58 % de alemanes se opone a intervención militar en Siria

Egipto: Tamarod pide boicotear productos de EEUU si ataca Siria

Sudáfrica: Las huelgas sacuden el país

El papel de China en el destino de Siria

Recordando

El sábado 31 a las 15 horas la Comisión Memoria y Justicia conmemorará el Día Internacional del Detenido Desaparecido.

Según se confirmó a @gesor  la actividad se realizará en el predio de la rambla de Mercedes donde se proyecta erigir un memorial que recuerde a los detenidos desaparecidos de Soriano.  Como se recordará  el Intendente Besozzi aprobó la iniciativa presentada años atrás para que en un sector de la rambla de Mercedes, frente al club Ayuí, se emplace un memorial que recuerde a los detenidos desaparecidos sorianenses.

La Comisión Memoria y Justicia pretende que este memorial no altere el paisaje de ese lugar, conformado por árboles nativos, y que a su vez sea un espacio de encuentro  para los vecinos que habitualmente recorren la rambla.

Este sábado a las 15 horas, según se nos adelantó, se realizará en ese lugar un sencillo acto para recordar el Día  Internacional del Detenido Desaparecido,   y un homenaje a  Luisa Cuesta, incansable luchadora por los Derechos Humanos, y madre de Nebio Melo, uno de los detenidos desaparecidos  sorianenses. Luisa Cuesta, fundadora dela Asociaciónde Madres y Familiares de Detenidos Desaparecidos,  recibirá el título Honoris Causa por parte dela Universidad de la República(UdelaR) este viernes 30 de agosto.

En el acto que se realizará el sábado en Mercedes la Comisión Memoria y Justicia dará a conocer algunos detalles de lo que se proyecta realizar en esa zona de la rambla  en el futuro memorial que recuerde a los Detenidos desaparecidos.

UNA MUESTRA MÁS, DE QUÉ SUCEDE CUANDO EL HOMBRE NO RESPETA EL MEDIO AMBIENTE DONDE VIVE

A CAUSA DE LA DEFORESTACIÓN

Cientos de monos saquean pueblo tailandés

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PORNCHAI KITTIWONGSAKUL / AFP

En un pueblo de la costa este de Tailandia, los saqueos son cotidianos y a pesar de las estrategias de defensa desplegadas, los habitantes siguen a la merced de voraces bandas de macacos expulsados por la deforestación.

“Se meten en casa cuando ven que estoy durmiendo. Van a la cocina y se llevan el aceite, el azúcar y hasta los remedios que escondo en el armario”, relata Chaluay Khamkajit, en lucha desde hace años contra estos monos en el pueblo Khlong Charoen Wai, a menos de 100 kilómetros de Bangkok. “Se llevaron mi comida. Puedo comprar más, pero los remedios son muy importantes para mí”, agrega.

Con la puerta de la heladera y las ventanas trancadas, perros en el jardín y una honda a mano, la septuagenaria y su marido viven atrincherados contra los simios, pero al igual que otros 150 hogares del pueblo, siguen sufriendo a estos macacos de cola larga.

Hace una década que los monos atacan. La causa parece ser la desaparición del ecosistema del manglar, típico de las zonas tropicales, para favorecer los criaderos de langostinos gracias a los cuales subsisten los lugareños, obligando a los primates a buscarse otro coto de caza.

“Antes hallaban comida fácilmente. Pero como ahora hay menos selva, salen a buscar alimentos a las casas”, explica el jefe del pueblo, Chatree Kaencharoen, lamentando que algunos habitantes los atraigan dándoles alimentos.

Cientos de monos a la hora de la comida

“A veces, cientos de monos llegan al mismo tiempo, sobre todo al amanecer y al crepúsculo, cuando hace menos calor, saben que es la hora de la comida”, cuenta Kaencharoen.

Para el organismo de defensa del medio ambiente WWF, es el ser humano quien ha invadido el hábitat del macaco y no al revés.

“La gente se acercó a la naturaleza, es por eso que hay más probabilidades de interacción entre humanos y animales”, destaca Petch Manopawitr, responsable de la ONG en Tailandia.

“Los macacos pueden adaptar su comportamiento bastante fácilmente, al igual que los seres humanos. Y como saben que pueden hallar alimentos en el pueblo, se vienen para acá”, agrega.

El calvario de los habitantes de Khlong Charoen Wai está lejos de ser un caso aislado en un país donde la jungla y los manglares son devorados poco a poco por la agricultura y la urbanización.

Los tigres y los elefantes salvajes desplazados provocan su buena cantidad de víctimas. Los jabalíes “se comen los cultivos de los lugareños”, destaca Petch. Pero al menos “los lugareños pueden matar a los jabalíes y comérselos”.

La situación corre el riesgo de agravarse. Según un informe reciente del WWF, la necesidad de tierras de cultivo amenaza con destruir un tercio de los bosques de la región del gran Mekong (Tailandia, Laos, Camboya, Vietnam, Birmania) en los próximos 20 años si los gobiernos no adoptan medidas rápidamente.

Entre 1973 y 2009, Tailandia perdió un 43% de sus bosques.

En Khlong Charoen Wai, el manglar retrocede. Los macacos pasan parte del día en las pasarelas de bambú que lo atraviesan, en la inmediaciones del pueblo. Las madres llevan a sus pequeños en el pecho, mientras otros macacos se entretienen saltando de rama en rama.

Son desconfiados y tienen tendencia a huir no bien alguien se acerca. Pero apenas los seres humanos les dan la espalda, los monos trepan a los tejados en busca de la menor apertura, dejando de su presencia algún rastro de lodo.

Los habitantes se ven obligados a rodear sus casas de redes y cerrar las ventanas a pesar del sofocante calor tropical, protegiéndose mal o bien de estos ingeniosos indeseables.

“Empujaron un televisor de 21 pulgadas, que cayó al suelo y se rompió. Robaron incluso una olla de arroz, la abrieron y se comieron el arroz”, deplora Chatree.

Las autoridades locales capturaron algunos ejemplares para esterilizarlos. Pero la escala del operativo es demasiado pequeña como para tener un impacto sobre los ataques, explicó el adjunto al jefe del pueblo, Tawin Songcharoen. “Nada los detiene”, concluye, desesperado.

fuente: La Republica

Niños de tres años del Inau sorprendieron en la Feria de Clubes de Ciencia


 

Con total éxito culminó esta semana en la Facultad de Ciencias la Feria que nucleó a todos los Clubes de Ciencia de Montevideo. Un grupo de niños de tan solo 3 años sorprendió a los organizadores con su investigación.

En el evento clausura, el ministro de Cultura, Ricardo Ehrlich, el decano de la Facultad de Ciencias, Juan Cristina y las principales autoridades científicas y culturales de Uruguay, premiaron el trabajo y esfuerzo de los niños y adolescentes de los Clubes de Ciencia.

Entre los excelentes trabajos presentados, las autoridades destacaron al Club de Ciencias ¨Los Villeritos¨ integrado por niños de 3 años de un Caif de Inau de Villa del Cerro. El grupo hizo un proyecto de investigación sobre la incidencia de la basura en la calidad del agua de Montevideo, ganando mención especial en su categoría y área

Niños y adultos de todas las edades mostraron en sus stands el trabajo de investigación que han venido realizando en el año, algunos desde hace años, con investigaciones que van desde el área social, científica o tecnológica.

Entre la gran variedad de temas de investigación se destacó el del Club Ciencia Kids, el cual surge por iniciativa de un grupo de amigos, algunos de escuela pública y otros de privada que realizaron un trabajo sobre la fauna del Silúrico y del Cámbrico y las causas posibles de su extinción.

Montevideo, Uruguay
UNoticias

 

Salto: Ginecóloga comenzará a atender pacientes en Setiembre

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La profesional que llegará desde la capital una vez a la semana para las consultas de mujeres del departamento que quieran realizarse un aborto, dado que todos los ginecólogos habían presentado objeción de conciencia, atenderá en la Unidad Básica Asistencial 1 (UBA) y en el Centro Médico.

Según informa el diario local Cambio, la atención en el Centro Médico será cada quince días y en la UBA semanalmente, de acuerdo a lo informado por el Dr. Juan Pablo Cesio, director del Hospital Regional de Salto.

El profesional detalló que ante la intención de interrumpir el embarazo de una mujer, esta debe primero concurrir a dialogar con un médico de confianza y si su idea persiste, se deriva a la persona a un equipo especializado de Salud Sexual y Reproductiva. 

Una vez atendida por ese equipo multidisciplinario, se le otorga un período de reflexión y en caso que quiera seguir adelante con el proceso se pasa al ginecólogo, lo que se soluciona con la llegada de la especialista capitalina.

Por otra parte, el médico confirmó que las consultas en emergencia aumentaron a consecuencia de las bajas temperaturas de los últimos días. 

El director del nosocomio local dijo que son alrededor de 170 pacientes por día los que se atienden en estas épocas del año donde los cuadros más comunes en los niños son respiratorios, mientras que en los adultos las patologías son variadas.

Montevideo, Uruguay
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¿Que está pasando JUSTICIA?

Trasladaron a la jueza del caso de Horacio De los Santos

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La magistrada Karen Ramos encargado del caso del ex secretario general de la Intendencia de Paysandú deberá cambiar el Juzgado de 2º Turno por el de 7º, pasando el caso del ex jerarca a manos del juez Fernando Adrián Islas.

La Suprema Corte de Justicia resolvió el traslado de los jueces letrados de primera instancia de Paysandú de 2º y 7º Turnos, quienes habrán de intercambiar entre sí la titularidad de sus respectivas sedes, la primera de las cuales tiene competencia en materia penal y de adolescentes infractores, mientras que la segunda nombrada tiene competencia en materia de familia.El artículo 77 de la ley 15.750 de 24 de junio de 1985 establece que los jueces no podrán ejercer el cargo hasta haber sido puestos en posesión del mismo en acto público, en el que deberán jurar el fiel cumplimiento de sus deberes.

La decisión se enmarca en la gestión periódica habitual que la Suprema Corte de Justicia hace de sus recursos humanos.

Montevideo, Uruguay
UNoticias

Aceite de oliva uruguayo, cultivando premios

 

APRENDER A ELEGIR EL ACEITE ES PARTE IMPORTANTE DE LA CALIDAD FINAL DE TU ALIMENTACIÓN, AHORA PODEMOS LLEVAR A LA MESA ESTE PRECIADO ALIMENTO INDUSTRIA 100 % NACIONAL

 

En la última década, el aceite uruguayo ha obtenido premios mundiales y gana espacios por excelencia en los mercados más exigentes. Buena rentabilidad, ningún conflicto con el medio ambiente, hacen de la olivicultura un sector muy atractivo para inversores de todos los orígenes. Los olivos son una opción de inversión y exportación que ya está sólidamente instalada y viene creciendo en Uruguay.Se siembra en más área, se ha profesionalizado el cultivo, están creciendo las industrias que lo procesan y se empieza a exportar con buen suceso.Y cuya área va creciendo. Por ahora son 10.000 hectáreas. Poco si se compara con las 16 millones de hectáreas disponibles en Uruguay. Pero, al mismo tiempo, es mucho territorio, considerando que se trata de una producción joven con una proyección internacional extraordinaria, de bosques perennes y que supera a cultivos anuales como el girasol.Así está la olivicultura en el país, en un constante crecimiento, tanto en cantidad, calidad y prestigio.

La mayor concentración de plantaciones está en el sureste, Maldonado, Rocha, Lavalleja, Treinta y Tres, y suroeste, Colonia, explicó Isabel Mazzucchelli, ingeniera química, asesora de la almazara de Finca Babieca, productora y catadora. Porque a diferencia de las demás oleaginosas, se industrializa localmente la producción. “Hay 17 almazaras (molinos de aceite de oliva) en todo el país”, agregó.Se plantan unos 350 árboles por hectárea. La olivicultura es una tendencia de la última década. La novedad sedujo a muchos inversores que no tenían antecedentes en el mundo agropecuario. Según publica el portal de FAOen español.

Un poco de historia

 

El Olivo, árbol milenario de la sabiduría y de la paz, ha sido aoptado por la raza humana como fuente de riqueza y alimento. La historia del Olivo hunde sus raíces en el tiempo hasta el mismo origen de la agricultura en las primeras civilizaciones del mediterráneo y el oriente próximo.

El cultivo del Olivo se encuentra en los orígenes de las culturas Fenicia, Asiria, judía, egipcia y griega, así como en otras culturas menos estudiadas y documentadas del mediterráneo. Los primeros documentos escritos sobre el olivo que se conocen son unas tablillas micénicas en barro, procedentes del reinado del rey Minos (2500 años a. C.) que dan testimonio de la importancia del aceite de oliva para la economía cretense. Los fenicios propiciaron su expansión a través de las rutas comerciales por las islas del Mediterráneo oriental como Chipre, Creta, las islas del mar Egeo, extendiéndolo a territorios de la actual Grecia, Italia y el extremo occidental en la actual Península Ibérica.En la Biblia se encuentran unas cuatrocientas menciones al olivo o a su aceite. Era la base del ungüento de la unción y la luz que iluminaba la oscuridad de los templos y hogares. La ramita de Olivo que portaba la paloma de Noé y que le indicó el fin del diluvio Universal y la oración de Jesucristo en el monte de los Olivos son dos ejemplos muy representativos de estas menciones bíblicas.

La mitología Griega es rica en leyendas y menciones al Olivo, Dioses como Atenea, Hércules, o los juegos Olímpicos tienen al Olivo, sus ramas, hojas y su fruto como protagonista. Las primeras referencias documentales al Olivo son griegas.El gran florecimiento del cultivo del olivo vino aparejado con la expansión de todas las culturas. Ya fueran los fenicios o los griegos quienes implantaron su cultivo en la Península Ibérica, lo cierto es que tanto romanos como árabes ya se encontraron las plantaciones extensamente cultivadas por los pueblos íberos.Sin embargo, la gran expansión y mejoramiento de su cultivo se debió a los romanos, quienes lo llevaron a todas sus colonias, donde podía desarrollarse.  Durante la era romana, el comercio del aceite obtenido de los olivos de Hispania se extendió por todo el mundo romano occidental. Así lo acreditan los abundantes restos de las ánforas con marca de la Bética, utilizadas para su transporte a lo largo de los grandes ríos europeos: Ródano, Garona, Rin y Alto Danubio.

Desde la expansión del Imperio Romano, el Olivo, ha quedado vinculado al marmediterráneo y ha sido cultivado ininterrumpidamente hasta nuestros días. Todos los pueblos que han ocupado el mediterráneo han aportado cultura, regadío y otras tecnologías al cultivo del Olivo y la extracción del Aceite, haciendo de él un producto de uso habitual y una mercancía principal en los intercambios comerciales de todas las épocas.

CONOCIENDO LOS DIFERENTES TIPOS

La clasificación más corriente de aceite de oliva es la que podemos encontrar en el etiquetado comercial. A pesar de ello no siempre resulta  fácil  entender a que se refiere cada denominación.  Por eso, es importante saber de que estamos hablando cuando hablamos de términos como extra virgen,  virgen, de oliva, de orujo.

Aceite de Oliva  Virgen Extra:  es un  aceite  de máxima calidad, se obtiene  de aceitunas en  impecable estado, únicamente por procedimientos mecánicos, con un sabor y olor intachables y libres de defectos, no pudiendo sobrepasar su grado de acidez los 0,8°, expresado en porcentaje de ácido oleico .Sin aditivos ni conservantes Se podría decir que . Es  jugo puro de aceitunas. Puede ser:

Mono varietal: obtenido a partir de una sola variedad de aceituna.

Coupage: Producido a partir de diversas variedades.

Denominación de Origen (D.O.): obtenido a partir de aceitunas procedentes de una determinada  región  geográfica, donde se la elabora y embotella.

Aceite de oliva virgen: Este aceite tiene iguales parámetros de calidad que el aceite de oliva extra, en cuanto a los métodos de obtención. La diferencia es que no puede superar los 2° de acidez, y que la puntuación de un panel de cata es levemente menor. Los defectos deben ser imperceptibles para el consumidor y seguimos hablando de un jugo de aceitunas.

Aceite de oliva: Es una mezcla de aceite de oliva refinado (sometido a procesos químicos y o térmicos) que es el obtenido a partir del refinado de los aceites defectuosos, que no han alcanzado los parámetros de calidad  requeridos y de aceite de oliva virgen o virgen extra (entre un 10% y un 20%). El grado de acidez de este aceite de oliva no puede ser superior a 1,5°.  Al desaparecer la palabra virgen desaparece  el concepto de jugo de aceitunas.

Aceite de Orujo de Oliva . Es el resultado del refinado de la masa sobrante de la aceituna por medios químicos. La grasa vegetal obtenida se mezcla con una determinada proporción de aceite de oliva virgen. Este aceite no puede ser considerado de Oliva ya que es resultado de la mezcla de Aceite de Orujo refinado con Aceite de Oliva Virgen. Debe tener un grado de acidez no superior al 1%. Es el aceite de consumo de menor calidad apto para el consumo.

Aprender a  elegir el aceite es parte importante de la calidad final de tu alimentación y ahora podemos llevar a la mesa este preciado alimento Industria 100 % Uruguaya!!!

La próxima semana seguimos profundizando el tema!!

 

Presidente PEPE: a veces tan sabio …… PERO TAN NECIO NO TE SABÍA…. POR FAVOR EN VEZ DE VER A UN URUGUAY PRODUCTIVO ESTAS DECRETANDO UN URUGUAY MUERTO EN POCO TIEMPO…….REFLEXIONA , no justifiques con simpleza lo que cualquier uruguayo sabe !!!!!

aratiri_219398Críticas “de fondo” a minería son porque obliga a subir salarios ganaderos

“El trabajo de minería paga el doble y el triple de lo que se paga en ganadería”, dijo el presidente

 El presidente José Mujica manifestó que las críticas “de fondo” a los proyectos mineros que impulsa el gobierno se deben a que “el trabajo de minería paga el doble y el triple de lo que se paga en ganadería”, lo que obligaría a los sectores rurales a aumentar los salarios de los peones, según manifestó en su audición semanal de M24.

“Ahora, cuando el Uruguay puede hacer inversiones importantes en minas de cielo abierto, aparece la ojeriza y uno rasca y rasca… Y qué cosa curiosa. Qué poder cultural tiene la ganadería extensiva en el Uruguay. Porque en definitiva el trabajo de minería paga el doble y el triple de lo que se paga en ganadería”, comentó.

“Este es el gran factor que termina alterando la paz”, agregó el presidente. “Hay intereses que se sienten agredidos porque le encarecen mucho la mano de obra. En esas regiones donde aparece una mina importante hay que pagarles mucho más a los peones, sino no hay peones. Esa es la causa de fondo, no la única”, señaló.

fuente: El Observador

La Diaria y VTV son las propuestas mejor puntuadas para la TV Digital

EL PRESIDENTE DECIDIRÁ LA ADJUDICACIÓN DE LAS NUEVAS SEÑALES

 

Las propuestas presentadas por la cooperativa La Diaria y por VTV fueron las mejor punteadas para quedarse con los dos nuevos canales de TV digital que se adjudicarán, informó el Ministerio de Industria.

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Ayer miércoles, el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) comunicó que recibió los informes de la Unidad Reguladora de Servicios de Comunicaciones (Ursec) y de la Comisión Honoraria Asesora Independiente (CHAI), relativos al análisis de los seis proyectos presentados al llamado a interesados para obtener autorización destinada a brindar el Servicio de Radiodifusión de Televisión Digital comercial en Montevideo.

La secretaría de Estado informó que las dos propuestas mejor puntuadas fueron las de Consorcio GIRO (cooperativa La Diaria y Cooperativa Demos Audiovisuales) y Saomil S.A. (VTV).

Los tres canales privados también presentaron sus propuestas pero más allá de ellas la Presidencia ya tiene decidido que contarán con un canal de televisión digital cada uno.

El MIEM comenzará la evaluación de los informes recibidos y elaborará otro para entregar al presidente Mujica, quien en acuerdo con el ministro Roberto Kreimerman decidirá la adjudicación de los dos nuevos canales.

Los informes de la Ursec y la CHAI no son vinculantes y según fuentes de gobierno no se descarta que el mandatario otorgue un canal a VTV (para el que prevé dos señales) y señales a otros oferentes.

En el caso de la evaluación de la CHAI, luego de Giro y Saomil, colocó a Consorcio Pop TV (integrado por OZ media y Revista Bla), al expropietario del diario La República, Federico Fasano; Sarmelco S.A. (Diego Beltrán Storace y Gabriel Bomio Clavería) y Compañía Uruguaya de Publicidad (propietario de Océano FM, Pablo Lecueder).

Evaluaciones.

La CHAI marcó fortalezas y debilidades de los proyectos presentados para los canales comerciales de televisión digital en Montevideo. Entre las fortalezas de la propuesta de La Diaria, mencionó que “la grilla de la señal principal es variada, con propuesta innovadora, combinando diversos géneros, entre los que se encuentran programas culturales, docu-reality, ciclo de cine político/social, así como contenidos infantiles y programas culturales”.

Señaló la “alta inversión en programación”, la más alta de los proyectos en competencia “cercana a los US$ 5 millones por año”. También menciona que tiene una “alta relación costo por hora de programación nacional” y un costo superior a los US$ 1.000 por hora de programación nacional”.

Entre sus debilidades mencionó que tiene una “alta necesidad de capital de trabajo” y que su proyecto “menciona un conjunto de fuentes de financiación posibles” pero “no brinda información sobre la participación de cada instrumento financiero en el total”.

“La plantilla de trabajadores es muy elevada. GIRO se propone tener 196 profesionales, además de 45 estudiantes realizando pasantías desde el primer año de emisión. Una plantilla tan amplia genera un problema de rigidez estructural a la hora de afrontar alguna contingencia de carácter financiero”, señaló la CHAI.

Objeciones financieras también hizo la URSEC. Según su informe, “se entiende que no se muestra razonable concordancia con el proyecto técnico y los aspectos técnicos incluidos en el proyecto comunicacional que se proponen, y que su análisis se debe completar conjuntamente con la evaluación de la capacidad financiera”.

Sobre Saomil, como fortaleza la CHAI indicó su “alta relación costo por hora de programación nacional” con un valor cercano a los US$ 700 de programación nacional. “Es un canal generalista, con una grilla que cumple con los requerimientos del pliego en programación innovadora nacional y que hace especial hincapié en el deporte”, acotó.

Entre sus debilidades, indicó que el contenido de su segunda señal “está basado en contenidos de archivo, eso, si bien puede contener programación de interés, no está suficientemente detallado en la propuesta por lo que no se puede emitir opinión relativa a su calidad”.

Añadió que “falta información adicional” ya que el proyecto “no proporcionó datos relativos a la inversión en programación innovadora nacional”.

Por otra parte, el pasado lunes se realizó una audiencia pública en que presentaron sus propuestas para contar con un canal de televisión digital comunitario el Pit-Cnt y una alianza de las Cámaras de Industrias, Comercio y la Asociación Rural.

Fuente: El País

SUNCA , un ejemplo de lo que significa : sindicato de trabajadores TODOS JUNTOS!!!!

“EN ESTA RONDA NOS COMEMOS LA CANCHA”, ADVIERTE SUNCA  Gremio de la construcción va por fuerte ajuste salarial

 

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En una asamblea que llenó el Velódromo, el Sunca votó su plataforma para el Consejo de Salarios. Crecimiento salarial, capacitación y alimentación en obras son prioridad. La Cámara de Construcción quiere detalles antes de hacer comentarios.

“En estos Consejos de Salarios nos comemos la cancha”, se leía como telón de fondo en el escenario donde el dirigente Oscar Andrade arengó a unos 15.000 obreros del Sindicato Único de la Construcción y Anexos (Sunca) de todo el país que colmaron las instalaciones del Velódromo Municipal.

Andrade subrayó, con un tono firme, que en esta negociación no se bajarán ni un milímetro de lo que ya han conseguido e irán por más.

El presidente del gremio de obreros de la construcción, Faustino Rodríguez, informó a El País que la plataforma que se votó para negociar en el Consejo de Salarios incluye un crecimiento salarial -dijo que no fijaron un porcentaje específico de aumento, que eso se discutirá en la negociación-, mejorar las condiciones de trabajo en general e insistir en el tema de que haya espacio para la capacitación del personal.

Dentro de las mejoras en las condiciones de trabajo y seguridad, los obreros destacaron especialmente que en esta ronda de negociación apostarán fuerte a conseguir lo que denominan “comida en obra”, que apunta a resolver el tema de la alimentación en los lugares de trabajo. Andrade destacó que de esta manera se mejorará la salud y la productividad de los trabajadores.

Empresarios.

Consultado por El País, el presidente de la Cámara de la Construcción, Ignacio Otegui, recordó que hasta el 30 de septiembre hay un convenio vigente con los trabajadores y por tanto señaló que la negociación “no es inminente”.

Reconoció que no tenía información sobre las reivindicaciones votadas ayer por el Sunca y señaló que “hasta no tener bien claro cuáles son las pretensiones y las ideas, no vamos a hacer comentarios”.

“Tenemos que discutir en la interna cuáles son los temas que tenemos nosotros para plantear”, agregó.

Los industriales ya han afirmado que no habrá margen para dar aumentos reales y que no es necesario mantener la recuperación de salarios.

“Está claro que hay problemas de las empresas para atender los reclamos y el proceso de entendimiento será lento y llevará tiempo. Si los sindicatos quieren estar fuertes necesitan de empresas fuertes pero hay muchas que se juegan los puestos de trabajo en esta ronda porque pertenecen a sectores que están muy débiles”, declaró hace unos días a El País el presidente de la Cámara de Industrias, Javier Carrau.

El presidente de la Cámara Metalúrgica, Miguel Oliveros, había declarado que espera que en esta ronda el Ministerio de Trabajo “no salga con un dislate como podría ser un aumento salarial”.

Movilizados.

En la asamblea de ayer del Sunca también se definió una serie de movilizaciones para septiembre en apoyo a la ley de responsabilidad empresarial que está a estudio del Parlamento.

La idea del Sunca es hacer una gran marcha de obreros de todo el país hasta el Parlamento en los primeros días del mes que viene.

El proyecto de ley está en la Cámara de Diputados y prevé que se condene hasta con cárcel a empresarios que incumplan las condiciones de trabajo y ocasionen la muerte o lesiones graves a trabajadores.

No hubo peajes en las rutas

Todos los peajes de las rutas nacionales fueron liberados desde las 6:00 de la mañana a la medianoche de ayer en el marco de la asamblea que realizó el Sindicato Nacional de la Construcción y Anexos (Sunca), ya que los trabajadores de los peajes forman parte de dicho gremio. La medida se tomó para facilitar la llegada de obreros de todo el país a la multitudinaria asamblea del Velódromo, que reunió a unos 15.000 afilados. En la asamblea se aprobó la plataforma para discutir en el Consejo de Salarios y una serie de movilizaciones para apoyar el proyecto de ley de responsabilidad empresarial. La ronda salarial comenzará en la segunda quincena de septiembre.

FUENTE: El País

Tomar alcohol a diario aumenta riesgo de cáncer de mama

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Un estudio publicado en la revista del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos, concluyó que las mujeres jóvenes que beben alcohol diariamente corren mayor riesgo de padecer cáncer de mama.

Cada bebida alcohólica que una mujer toma al día desde el comienzo de sus períodos menstruales hasta su primer embarazo aumenta su riesgo de cáncer de mama en un 13%, concluyó un estudio publicado en la revista del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos.

Los hallazgos se basaron en una encuesta realizada a 91.005 madres desde 1989 hasta 2009.

Los investigadores también encontraron que cada copa diaria adicional —tanto de cerveza como de vino o licor fuerte— aumentaba un 15% el riesgo de sufrir enfermedad proliferativa benigna de mama.

La presencia de estas lesiones no cancerosas también contribuye a aumentar el riesgo de cáncer de mama, según los expertos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington.

Las células de los tejidos mamarios son particularmente susceptibles debido a que crecen rápidamente y proliferan durante y después de la adolescencia, dijeron los investigadores.

Otro factor de riesgo es la prolongación del período de tiempo entre la primera menstruación y el primer parto, una tendencia que probablemente continuará.

“La reducción del consumo de menos de una bebida al día, especialmente durante este período de tiempo, es una estrategia clave para reducir el riesgo de cáncer de mama”, dijo el autor principal del estudio, Graham Colditz, del Centro de Cáncer Siteman del Barnes-Jewish Hospital y la Universidad de Washington.

Investigaciones anteriores ya habían encontrado una relación entre el consumo de alcohol y un riesgo mayor de cáncer de mama.

“Se toma cada vez más alcohol en los campus universitarios y en la adolescencia, y no muchos consideran la posibilidad de riesgo en el futuro”, dijo Colditz.

Las autoridades sanitarias estadounidenses dicen que una de cada ocho mujeres será diagnosticada con cáncer de mama en su vida.

Otros factores de riesgo son: envejecimiento, antecedentes familiares de cáncer de mama, mamas densas, menstruación temprana, menopausia tardía, tener el primer hijo después de los 30 años o no tener ninguno y ser una persona obesa.

fuente:AFP

 

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LUCHADORA

Honoris Causa para Luisa Cuesta

 Luisa Cuesta, fundadora de la Asociación de Madres y Familiares de Detenidos Desaparecidos, recibirá el título Honoris Causa por parte de la Universidad de la República (UdelaR) este viernes 30 de agosto, Día Internacional del Detenido Desaparecido.

A sus 93 años, Luisa sigue marchando y luchando por Verdad, Justicia y Memoria como el primer día.

Quiere (y debe) saber dónde está su hijo, Nelbio Melo ?Cuesta, desaparecido en 1976 en Buenos Aires, donde se encontraba exiliado desde dos años antes, cuando en Uruguay se le emitió una orden de captura por ser militante del Partido Comunista Revolucionario.

Luisa estuvo detenida desde el 28 de junio de 1973 hasta el 31 de enero de 1974 en el Batallón de Infantería Nº 5 de Mercedes, luego de que un grupo de oficiales irrumpiera en su casa, revisaran el lugar y se la llevaran.

Tras ser liberada pasó por Argentina, Francia y Holanda, donde denunció las violaciones a los derechos humanos en Uruguay. Al volver al país en 1985 comenzó a trazar la historia de la unión de los grupos de familiares de detenidos desaparecidos en uno solo.

El rector de la Udelar, Rodrigo Arocena, justificó el otorgamiento del Honoris Causa para Cuesta, en tanto su figura representa la “creación de valores”.

Cuando se lanzó en 2011 la campaña “Todos somos Familiares”, esta luchadora afirmó: “Si todos se ponen la remera de Todos Somos familiares, quiere decir que en Familiares podemos seguir luchando, y que podemos seguir buscando a nuestros hijos desaparecidos. Yo no quiero buscar al mío solo, yo quiero buscarlos a todos. Quiero que todos sepamos qué hicieron con ellos”.

Madres y Familiares de Detenidos Desaparecidos invita a acompañar el otorgamiento del título Honoris Causa a Luisa Cuesta, este viernes 30 de agosto a las 18 horas, en el Paraninfo de la Universidad.

Luisa fue distinguida como Ciudadana Ilustre por la Intendencia de Montevideo, en mayo de 2012.

fuente:

MONTEVIDEO (Uypress)

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